吃多了肉就會覺得非常的膩了， 特別是到了夏天， 很多的蔬菜就活躍在市場上， 每日所需的營養中當然離不開蔬菜， 蔬菜對于我們人體的功能是巨大的， 提供的多種維生素， 讓我們更加的健康， 每一種蔬菜都長得不同， 每種蔬菜都有不同的味道。
有一些蔬菜特別適合大眾的口味， 但是也有一些蔬菜讓很多人都接受不了有些人覺得他們非常的好吃， 并且上癮， 但有些人卻對他們避而遠之， 那接下來我們就一起看看他們吧。
第一種：洋蔥
洋蔥其實洋蔥不管是生吃還是炒熟了， 吃都有一種甜味在里面，
第二種：胡蘿卜
胡蘿卜的價值是非常高的， 比如有一點大家都不知道， 那就是生吃胡蘿卜對眼睛有好處， 大家以后可以堅持吃一點， 但是也有人從小就討厭胡蘿卜， 因為那個味道。 但小編在這里要告訴各位， 胡蘿卜真的非常好而且還有特別豐富的維生素， 而且胡蘿卜的吃法有很多種， 比如說可以炒菜可以燒湯， 還可以生吃等的做法， 非常的簡單。
第三種：香菜
香菜在北方的面食中， 可以經常看到還有在北方的一些湯里面也經常看到香菜的身影。
第四種：蒜薹
最后一個來說說蒜臺， 我們知道其實很多人對于大蒜都是避而遠之的， 因為受不了那個味道， 每次吃完之后都要進行一番的洗漱才行， 當然， 這個蒜苔本身也有一定的酸香味， 蒜苔這種食物也是一種配菜， 搭配其他的肉了， 或者是胡蘿卜都是非常美味的， 它本身的蒜香會掩蓋肉的味道， 因為蒜臺其實是不吃鹽的一種菜， 對鹽的吸收是很少的， 不過如果多倒一點醬油的話味道可能會更好一些， 當然很多人都是因為受不了這些味道而不食用這些蔬菜。