前段時間有報道， 說杭州的知了泛濫成災， 所謂的知了， 也就是昆蟲類的蟬。 因為能連續不斷發出尖銳的聲音， 導致杭州人民陷入困境。
不過說到這個蟬， 據說在廣東購買居然需要80多一斤， 關鍵是高價購買都不一定能買的上！這是為啥？
據說這些年， 我國的山東， 廣東， 河南， 安徽等地區已經出現了捕蟬做飲食的現象， 不過如今看來的確是真的。
據說知了中含營養物質豐富， 干基蛋白含量在70%以上， 脂肪約7%， 維生素及各種有益微量元素均高于一般肉類食品， 可稱其為當今食品中蛋白王。
但是對于很多人而言，
據說只需要清洗干凈， 炸到金黃， 撈出用辣椒和花椒翻炒之后加點鹽即可。 做法很簡單， 聽說吃起來口感也不錯， 不過我還是接受不了！