煎蛋是我們早餐最常見的一種食物， 這是因為雞蛋中含有豐富的營養價值。
但是今天小編給大家推薦的是一款小魚， 它叫銀魚， 這款魚不僅營養豐富， 關鍵是沒有魚刺， 老人小孩都能吃。
首先準備食材， 雞蛋， 蔥花， 和銀魚。
首先將雞蛋打碎， 蔥花洗凈切碎， 放在盆里， 攪拌均勻， 記得撒點鹽。
然后將銀魚清洗干凈， 放在蛋液中， 攪拌均勻。
鍋中熱油， 下入蛋液， 攤開， 小火煎制， 要不時晃動炒鍋， 防止雞蛋液糊底， 然后煎至兩面金黃即可。
最后端出鍋， 切成塊即可食用， 這道菜不僅營養豐富， 而且口感美味， 是道很不錯的早餐哦！