如今的我們， 已經身處于不愁吃不愁穿的環境中了。 老一輩的人還在念叨著食物的來之不易， 而這一代的人， 已經想要吃的好， 吃的精了。
就拿我們平時生活中最常接觸到的豬肉， 幾十年前， 我們的上一輩還在歡慶著過年過節才能吃到豬肉， 而現在， 豬肉的價格一直低廉， 想要吃， 只要上菜市場的肉攤里買上一塊就行。 這樣的變化固然是好的， 只是也有人指出了， 中國人現在吃的豬肉， 其實可能還不如100年前。
豬肉
中國人對豬肉的追求， 表現在烹煮豬肉的多樣手段， 將整個中國制作豬肉料理的方法收集起來，
當然了， 我們中國人的人口基數也是大的。 但這也出現了一個問題， 我們中國的養豬業， 的確沒有得到很好的規劃， 倒不如說是難以規劃。 你們敢說， 你們沒見過病死豬的豬肉嗎？在中國， 這是一個食物行業里嚴峻的問題， 我們吃的豬肉， 可能真的沒有那么好， 看看這些豬， 你們還敢吃嗎？
養豬業
1、散養豬的環境
我們吃到的大多數豬肉， 其實來自于散養戶和一些小規模的養豬場。 雖然不能一棍子打死， 但勢必會有這樣的養豬環境， 占據了臟亂差三個字。 中國不是不治理， 而是難以治理， 算上這些散養戶的話，
養豬
你很難在每個地方建立大型養豬場， 于是這些散養戶和小型養豬場就在夾縫中生存， 它們位于農村、城郊地帶， 甚至在農村， 有能力的農民就會在自己家院子里圍出一塊地方用來養豬。
這些豬， 會因為天氣， 會因為散養過程中的互相攻擊， 會因為疾病而死亡， 以至于一些主人沒有公德心的依然將它們做成豬肉， 送進菜市場里。
農村養豬的環境
2、散養豬的飼料
從小我們就一直開玩笑， 那些被餐廳飯店送出去的泔水桶， 都是送去養豬場的。 可是你們知道嗎， 那些泔水桶里面的廚余， 都是沒有經過無害化的餐飲垃圾。
泔水養豬
那些地溝油， 腐爛的菜葉子和可能已經生了蟲的食物， 都會被倒進養豬場的飼料槽里， 這樣長起來的豬， 我們怎么能吃得放心呢？這樣養豬， 你看了之后， 還敢吃嗎？
泔水養豬