六一兒童節來啦~寶寶的餐桌上能翻出什麼新花樣來嗎?
來來來, 收了這款寶寶的日式咖喱飯, 咖喱飯不只是大人專屬啦!
適合月齡:12個月+
日式咖喱:源自日本,
在日本,
咖喱飯是非常非常家常的料理哦,
不僅容易上手,
而且口味多選擇多,
還很美味,
鑒於日本人對咖喱的熱愛,
也出於對於家長們想要和小寶寶分享咖喱飯,
但是又怕過重的味道和添加劑不利於寶寶的健康,
日本的最受歡迎的S&B(這個名字真不適合在中國銷售呢- -)特別推出了可供1歲以上寶寶食用的咖喱塊呢~如果你也喜歡咖喱飯,
並且想寶寶也嘗一嘗美味的咖喱飯,
用料:
大米適量
寶寶專享咖喱
半個土豆, 半根胡蘿蔔, 四分之一個
洋蔥, 牛肉3~5小塊
做法:
1、在準備開始做咖喱前, 先把飯先煮下去;
2、將土豆, 胡蘿蔔, 洋蔥, 牛肉全部都切塊, 如果你比較注重美觀, 可以用模具把胡蘿蔔和土豆壓出各種形狀來;
3、將牛肉在高壓鍋爐壓一下或者水煮一下去血水;
4、在鍋裡倒入一小勺的(建議使用最適合高溫的牛油果油), 將洋蔥先倒入鍋中翻炒(不喜歡吃洋蔥可以不放), 然後再將土豆和胡蘿蔔還有去好血水的牛肉, 放入鍋中繼續翻炒, 倒入適量的水(要沒過食材), 大火燒開轉小火燉(也可以轉入到小燉鍋中燉),
5、放入一小塊的咖喱塊讓其在翻滾的湯中完全融化開來, 一包分為兩板, 一板裡面有四小塊, 只需要一小塊就夠啦, 寶寶吃的, 不要放很多;
6、將煮熟的米飯用飯勺松一松, 根據口味可以撒一些海苔粉, 然後搖成小飯團;
7、最後在飯團邊上倒上熬好的咖喱, 完美!
【小貼士】
1.最適合高溫的油是牛油果油, 很多媽媽會買核桃油, 其實核桃油並不適合高溫烹飪, 更適合涼拌;
2.如果不放油的話, 可以直接將食材放入燉鍋裡燉, 不過胡蘿蔔只有用熱油炒過, 才能釋放它的胡蘿蔔素;
3.已經打開的咖喱塊需要放入冰箱冷藏哦;
4.容易過敏的寶寶, 要確認食材是否會過敏;
5.雖然咖喱上寫著一歲以上就可以食用,
6.咖喱的品牌是日版S&B, 幼兒規格的咖喱, 不辣, 甜甜的, 不需要放鹽, 裡面已經含有少量鹽了;
胖少女年中
生猛而熱烈
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