糖醋里脊， 可謂是非常家常的一道美味。 因為其酸甜可口， 外焦里嫩， 營養豐富， 老少皆宜的特點贏得了許多人的喜歡。 可是大家知道在家里如何正確的做出這道美味嗎， 下面小編就帶領大家一起制作這道菜， 做完之后發現味道和飯店里的一模一樣。
準備的材料有里脊肉、蔥姜蒜、料酒、醬油、淀粉、雞蛋、番茄醬、白糖、醋。
將里脊肉洗凈切成條，
放在碗里。 并往碗里打入一個雞蛋， 倒入料酒、食用鹽， 之后將它們攪拌均勻， 并腌制十分鐘。
在另一個碗里加入適量的面粉和淀粉， 并倒入少量的水， 將它們攪拌成面糊。
在鍋內加入少許油， 番茄醬、白糖、醋等調料， 然后倒入炸好的里脊肉， 翻炒均勻， 使湯汁的味道完全的融入到里脊肉里面。 這樣， 一道好看美味， 健康營養， 外香里嫩的糖醋里脊就做好了。 小伙伴們是不是心動了呢， 自己在家里也試著做下吧。