說到日本美食， 相信很多的吃貨都會想到日本的刺身、壽司、拉面等， 其中的刺身更是成為日本最具有代表性的“國菜”， 而且日本的刺身也是世界吃貨公認的好吃。 不過要說到日本刺身的種類， 那可就非常多了， 因為在日本各種海鮮都能做成刺身來吃的。
而其中有一種刺身就非常特別了， 只有在日本才能吃到， 那就是鯨魚刺身了。 據說每年的六月份左右， 日本人就會舉行一場傳統的“活動”， 當地很多的漁民就會開船出海起捕殺鯨魚， 大家都知道這鯨魚的體積是非常大的， 所以日本人在捕殺的時候也是很費勁的。
而捕殺上岸的鯨魚一般都是死的， 然后當地的漁民就會趕時間把這一大條鯨魚分切成小塊， 這一過程也是需要很多人來幫忙的。 但是這分切的場面看起來就讓人有點受不了了， 這場面簡直是很血腥的， 要是膽小的女生看到一定是無法忍受的， 但是日本人的心情卻是非常期待的。
像這樣一頭鯨魚就能切很多的肉出來了， 然后這些鯨魚肉就被拿到市場上去賣， 而有的人還會利用這些鯨魚肉來舉辦一場鯨魚刺身自助餐。 看這圖二就是鯨魚刺身自助餐的場面了， 廚師會把這些鯨魚肉分切成不同的部位， 然后在切成小塊， 食客們直接拿著筷子就可以夾著吃了。
其實這鯨魚肉看起來就跟牛肉是差不多的，