說起美國的多汁肉排， 很多都是燒烤出來的， 不過有一中烤肉鮮美多汁， 并不是用現在的手法烤制的， 而是運用了美洲土著， 也就是以前的印第安人的技法來烤制的， 這種做法不僅保留了原來的模式， 而且一次可以烤制很多肉， 吃起來一點也不輸給現代的烤制手法。
這種燒烤方式需要一個很大的圍爐， 下面就是烤火的地方， 然后上面鋪上鐵網當做烤架， 接著就就是最粗暴的方式了， 直接將大塊的肉放在上面， 可以放上香腸之類的， 然后最上一層還會吊著一些香腸。
這樣烤制的方式， 除了可以燒烤之外，
一位美國大叔就是不遠萬里來到這里品嘗這種原始的燒烤方式， 據他介紹， 這種方式是由當年的印第安人介紹給西班牙人的一種方式， 可以烤出鮮美多汁的烤肉。
大叔試吃了一口那個燒烤出來的烤肉后， 一臉興奮， 表示沒有白來， 這是他吃過的全國最鮮美多汁的烤肉， 而且因為這種做法保留有肉的美味之外， 表面烤焦的部分也是非常香甜可口的， 不會有苦味， 也是烤肉的精華部分。
不知道大家看見這樣的烤肉， 有什么樣的感想呢？小黑我可是忍不住直流口水了。