其實每個城市的飲食特色都是與眾不同的， 而且很多看似不起眼的特色美食， 背后也許蘊含了許多故事， 小編就給大家介紹一種特色的揚州美食！
其實說起一個城市的特色美食， 那肯定不是高檔餐廳里精致菜肴， 反而是街頭的各種美食才是最能體現當地特色， 所以在很多老揚州人的心中最好吃的美食， 其實就是三元一碗的陽春面！
陽春面其實在上海、蘇州、高郵等地都能吃到， 但還是揚州的陽春面最為正宗， 而這種陽春面最大的魅力其實是來自于它的簡單， 陽春面最早是叫“清湯光”， 顧名思義就是除了面和湯就沒有任何其他配菜了，
如今的陽春面依舊保持著簡單的特色， 但味道絕對會讓你驚艷， 一碗好吃的陽春面最重要的就是“湯頭”， 而且還分為了白湯和紅湯兩種， 白湯其實用小火燉出的高湯， 紅湯則是在白湯中加入了秘制的醬油， 兩種滋味都特別香濃。
一碗鮮美的湯頭中再加入一大筷面條， 最后放上一勺豬油， 一把蔥花， 一碗一清二白的陽春面就做好了， 只要你吃上一筷， 絕對會停不下來的。
不知道大家有沒有吃過這種陽春面？想吃的不妨親自去品嘗一下！