放暑假了， 老媽看著上初中的侄子瘦了不少， 于是趁著暑假就想做些好吃的給他補補身子， 昨天老媽做這“臘味飯”， 老媽說臘肉中磷、鉀、鈉含量豐富， 還含脂肪、蛋白質、膽固醇、碳水化合物等營養， 適合用來增加營養！
誰知老媽在廚房里呆了老半天才做好的臘味飯， 侄子看了竟然嫌棄老媽做的“臘味飯”不好吃， 非要自己做！
侄子轉身出去， 我以為他生氣了， 忙跟了出去， 誰知他直奔竹林， 10分鐘后拿出來一段竹筒， 然后把竹筒剖成兩半， 接著淘些大米、小米和豌豆放入竹筒， 加入適量清水浸泡。 利用浸泡的時間，
侄子說等一會兒請我吃大餐， 看他這樣折騰， 真的讓我哭笑不得！搞不明白如今這孩子腦瓜里都想些什么， 我只能說他是“身在福中不知福”。 侄子想搞“創新”， 我們全家都是支持的， 我決定看看他最后能弄出什么美味來！
生火后， 他小心翼翼把竹筒放在爐灶上， 另外一半竹筒蓋上， 大約10分鐘后， 把竹筒蓋取下， 這時已經煮沸， 加入油鹽， 用勺子把煮開的食材不斷攪拌， 以防溢鍋。
當煮到不會溢鍋的時候， 放入臘肉和香腸， 再蓋上竹筒蓋， 用炭火烤上20分鐘。
最后加入一些香菜和蔥段， 燜幾分鐘就可以吃了。 揭開蓋子， 不但聞到濃郁的香味， 而且米飯顆粒飽滿有光澤，
侄子說這種做法是在網上學的， 沒想到頭一回做就成功了， 還讓我把老媽叫來一起嘗嘗！
侄子嫌棄老媽做的“臘味飯”不好吃， 非要自己做， 結果成這樣！ 雖然做法比較考究耐心， 但成品色香味俱全， 的確非常好吃！不知大家看了有沒有食欲呢？