蔬菜是人們必不可少的一種健康食材， 而且他們的價格都比較便宜， 所以深受人們的喜愛， 但沒想到有一種蔬菜的價格竟然比肉還要貴， 但買的人依舊非常多， 小編就給大家介紹一下！
這種菜其實在很多地方都不是很常見， 或許也是因為數量稀少的原因， 所以它的價格一直居高不下， 甚至比肉的價錢還要高， 但沒想到的是， 買這種菜的人依舊絡繹不絕， 分分鐘就賣光了， 這種特色的蔬菜就是——鐵棍山藥！
說起鐵棍山藥相信很多人都沒有吃過， 它其實是眾多山藥品種中的一個珍貴品種， 它的外形比一般的山藥更加細長一些，
雖然鐵棍山藥的造型很特別， 但它口感和營養價值一點都不比普通山藥差， 甚至更高一些， 鐵棍山藥本身吃起來就特別爽脆爽口， 所以不管用它來炒菜、涼拌甚至做甜品都非常好吃。
而要說起鐵棍山藥的營養價值那簡直是太厲害了， 山藥一直被人們稱贊為是“長壽因子”， 常吃山藥不僅可以滋補身體， 而且還有養顏美容的功效， 不管是男女老少都可以多吃一些！
不知道大家有沒有吃過這種鐵棍山藥？想吃的不妨親自去品嘗一下！