大家好， 歡迎繼續觀看我們的美食節目， 不知道你們會不會覺察我很喜歡用苦瓜來做菜， 其實這個時候的苦瓜是最爽口好吃的了， 而且消暑清熱， 在夏天， 我還不知道有什么能夠比得上它的蔬菜。
所以， 各位粉絲們不要嫌棄它苦喲， 今天我們就做最簡單的家常菜， 涼瓜炒雞蛋， 趕緊來學習下吧。
食材與調料：涼瓜（苦瓜）雞蛋 蒜 鹽 油 雞粉。
制作：
1、雞蛋加入適量鹽， 充分打發；蒜剁成蒜蓉；
2、涼瓜切開兩半， 去掉瓤和白膜， 切成小片， 放入適量的鹽腌二十分鐘；
3、腌過的涼瓜加入清水， 撈起擠干水份備用；
4、熱油鍋， 放入蒜蓉炒出香味，
好了， 這道家常菜涼瓜炒雞蛋就做好了， 不知道你們掌握了沒有呢？