膠東半島是我國的一個沿海地區， 所以這里也盛產各種各樣的海鮮， 而且因為地理和歷史原因， 這里也發展出了富有特色的膠東半島的特色美食文化。 最近小黑就去了那邊的朋友家做客， 朋友特地做了一道當地非常好吃的美食讓我嘗試， 據說只有特別貴重的客人來的時候， 才會做。
圖中就是這次做的美食， 主要的原材料了， 是不是一片漆黑， 不知道是什么， 一開始小黑也是一臉懵逼。 朋友解釋道這些就是墨魚汁了， 這些墨魚汁非常新鮮， 剛擠下來的。
小黑表示好奇， 墨魚汁要怎么做才能好吃呢？只見朋友開始和面粉，
接著， 朋友開始準備餡料。 朋友拿出了一些看起來像腸子， 但是又不是的奇怪生物， 看起來有點煞風景呢。 朋友說這些是海腸， 只有他們那邊的海域才有， 這些東西可是比海參還貴的， 只有貴重朋友來的時候才會用上。
朋友用腌制好的海腸， 加上其他配菜， 當做餃子的餡料。 開始用剛才的墨魚汁皮來包餃子， 然后一部分是蒸的， 一部分拿去煮了。 最后呈上來的就是兩道菜品， 小黑我品嘗了之后感覺， 口感很不錯， 而且墨魚汁反而提高了餃子的鮮味， 里面的海腸也很好吃。