喜歡吃蟹的人都知道, 有一種叫做“陽澄湖大閘蟹”的螃蟹非常的有名, 此蟹產于江蘇蘇州地區陽澄湖, 是聞名國內外的中國名產, 也中國第一個水產類中國馳名商標, 陽澄湖大閘蟹歷來被稱為蟹中之冠, 陽澄湖碧波蕩漾, 水質清純如鏡。
水深底硬, 水草豐茂, 延伸寬闊, 氣候宜人, 是螃蟹定居生長最理想的“水晶宮”。 陽澄湖蓮花島出產的大閘蟹, 是正宗長江區系中華絨螯蟹。 由于水域生態優良, 陽澄湖出產的螃蟹, 有甲殼脆面堅, 肢體肌肉豐滿, 個體碩大的特點。
大家都知道, 螃蟹的吃法有很多, 對于一般的人來說,
據攤主透露, 這里的所有蟹都是用正宗的陽澄湖大閘蟹做出來的, 味道純正, 來買的人非常多。 據悉, 這樣的一碗黃金酥蟹售價是60元, 一碗里面只有三只螃蟹, 因為擺攤地點在熱門景區的核心景點的緣故, 客流量非常的大, 光是一個晚上就收了2萬元的現金, 收入非常可觀。