面粉在日常生活中是很常見的一道美味粗糧食品, 營養價值高, 富含豐富的維生素和蛋白質, 可以拿來制作各種各樣的美食。 常見的美食制作方法就是包餃子,包包子, 還有就是搟面條是最老土的做法了, 現今社會都不需要用手搟了。 只需要學會這個妙招, 就能制作出一大碗面條出來, 下面小編跟大家分享制作方法吧!
在制作不用手搟的面條之前, 首先準備一個干凈的大碗, 往碗中加入半碗面粉, 接著往面粉中打入一個雞蛋, 再加入一茶匙食用鹽, 再用筷子攪拌均勻。 接著加入炸好的菠菜汁,
下面就是技巧所在, 準備一個干凈的塑料袋, 然后把面糊倒入塑料袋中備用。 接著準備一個西紅柿, 把西紅柿清洗干凈切成碎末備用。
下面開始起鍋, 往鍋中倒入少許食用油大火燒開, 等油溫上來后下入一小把蔥花翻炒出香味。 炒出香味之后把西紅柿碎末倒入鍋中迅速翻炒至斷生, 接著往鍋中倒入半鍋清水大火燒開等水煮沸之后把盛有面糊的塑料袋底下剪一個小孔, 然后擠壓進鍋中。 下面再改大火燒開, 等水煮沸之后加入少許食用鹽,生抽進行調味, 即可出鍋裝碗。 簡單美味的面條新吃法就制作完成了。
溫馨提示:面條擠入鍋中時一定要順著鍋畫圓圈,