現在很多農村里的年輕人都跑到城里打工, 所以剩下的人都是老一輩的。 其實農村生活還是挺不錯的, 非常適合養老, 青山綠水, 全都是大自然的恩惠。 城里的建筑雖然非常豪華壯觀, 但是讓人有距離感, 在農村里卻不會有這樣的感受, 每次回到農村里, 那就是非常放松的時候。
還記得小巫小時候都很喜歡在農村的玩耍, 每次都會到小溪旁玩。 前不久的時候, 小巫就好不容易回一趟老家, 很久每到小溪旁, 就過去看一下。 當時看到了有一位大哥在小溪旁好像捉著什么, 最后捉到后才知道竟然是田雞,
沒想到被小巫猜中了, 大哥把抓到的田雞直接到旁邊處理了一下后就開始煮起來。 先是看到大哥用幾塊石頭放在底部作為支柱, 然后就是拿出木柴放在石頭上面, 再接著拿來一塊平石板放上去, 只適合就可以開始烘烤步驟了。 等火到一定程度就可以淋上油了。
接著大哥就把處理好了的田雞放在石板上面進行烘烤, 烤的時候大哥還不忘準備醬料, 比如辣椒、打算、食鹽和檸檬汁。 再接著就是把大蒜和辣椒放一起, 然后放上鹽, 最好搗碎滴上檸檬汁攪拌一下就可以了。 這樣的田雞是要烤的比較久的, 因為剛抓來的田雞身上有很多細菌的寄生蟲。
烤完以后大哥就拿著這塊有點烤黑的田雞吃了起來,