粽子想必大家都知道吧, 它是我國傳統節日端午節時必須要吃的食物, 那么越南的粽子也和我們這兒的粽子一樣嗎?讓我們來看看他們是怎么做粽子的吧!先將芭蕉葉剪成棕葉狀和圓狀, 他們用的葉子和我們不一樣, 他們用的是芭蕉葉, 而我們用的是粽葉, 那包出來的粽子肯定也是滿滿的芭蕉味了。
然后將糯米中散上糖和鹽, 攪拌均勻后, 散入椰奶, 繼續攪拌, 煮出來的粽子肯定是滿滿的椰香啊, 是不是有點迫不及待了呢?
他們不僅用了糯米, 還用了黃米和肉, 將黃米散入糖和鹽攪拌, 然后將肉切成條狀備用。
他們包粽子的葉子很大, 把芭蕉葉剪成正方形, 然后鋪在桌子上, 可要準備兩片葉子哦。
然后在鋪好的芭蕉葉上的一端放上糯米, 在糯米的上方鋪上一層黃米, 在黃米上放上切好的肉, 然后在依次放入黃米和糯米, 將粽子卷起, 卷成圓柱形。
他們包粽子的方法是不是也不同, 他們將粽子卷起來之后, 在粽子的一段堵上切好的圓形芭蕉葉, 然后再用棕葉狀的芭蕉葉包裹, 用繩子綁起來, 兩頭都是一樣的, 這樣粽子就被這樣五花大綁起來, 包好的粽子是圓柱體。
然后放在水中煮一會, 煮好后切開粽子, 粽子的外面一圈是糯米包含著椰奶的香味, 里面是黃米, 再里面就是肉了, 一口咬下去, 糯糯的, 香香的,