這才是“牛蹄”最貴的吃法， 做法非常講究， 一次吃個夠太饞人！ 大家都知道牛蹄有非常高的營養價值， 現在很多餐飲店也紛紛把牛蹄作為一個特色在宣傳， 其中牛蹄火鍋最暢銷， 營養高味道鮮美， 今天我們來看看在野外是怎么做牛蹄的， 兩個越南小伙子準備了兩根牛蹄， 一些紅薯， 胡蘿卜， 小米辣， 檸檬等
他們要開始準備今天的午餐， 牛蹄非常的硬， 一般的刀具很難剁開， 兩位小伙子不得不從家里帶了一把大刀， 專門剁骨頭用的， 幾下子就把牛蹄剁成幾大塊， 可以看到旁邊已經生好了火， 罐子里燒了開水
他們把剁好的牛蹄一塊一塊放入罐子里， 大火開始煮， 另一位男子就在準備他們的配菜， 把胡蘿卜和紅薯削皮切成塊， 還準備了調料， 他們最喜歡吃辣， 而且喜歡在辣椒里放檸檬汁， 酸酸辣辣的才過癮
本以為他們直接就開始燉牛蹄， 沒想到燉了10分鐘后， 他們把罐子里的水都倒掉了， 原來他們還要焯水啊， 這也太講究了吧， 本以為他們一點也不講究的， 看來我小看他們了
倒掉罐子里的水后他們又往罐子里倒了很多水沒過牛蹄， 然后把切好的胡蘿卜和紅薯放入鍋里一起燉， 可以看到滿滿一罐子美味， 看來中午又能大吃一頓啦
燉了2個小時， 他們的美味牛蹄終于出鍋啦， 可以看到牛蹄筋已經燉得非常軟爛，
不用筷子， 直接下手拿著吃， 大口啃， 真是太帶勁了
野外燉牛蹄你吃過嗎？像他們這樣燉出來的牛蹄才叫原汁原味， 飯店花錢都吃不到的美味， 看看我也想啃一口， 真是太饞人了！