世界上好吃的美食太多了， 每一個國家都會擁有自己喜歡吃的種類， 小巫喜歡吃的就是日本料理來著。 日本料理想必大家也都吃過， 比如有拉面、壽司和刺身這些， 但是還有一種食物也是非常美味的， 那就是天婦羅了。 在日本當地， 這種美食是非常受歡迎的呢。
其實制作天婦羅是不難的， 是很多人都可以學會做的一道美食。 但其實越簡單的東西， 往往更難做得出他的精髓。 不管是什么東西都是如此， 天婦羅也是這樣的。 不管是食材還是面糊都需要準備的非常好， 然后油溫油溫也是需要掌控好，
其實小巫知道日本有一位廚師已經有幾十年的制作天婦羅經驗了， 所以對于制作天婦羅的心得也是非常多， 甚至怎么樣才能把天婦羅做的好吃， 他都能夠掌控。 也是因為如此， 所以練就了自己獨門絕活， 能把天婦羅的精髓發揮的淋漓盡致。 單單只是看他制作美食的過程， 就明白他是非常熱愛做菜和非常用心的人。
其實要制作面糊是很簡單的， 只需要用水和雞蛋跟面粉就行。 廚師說最重要的秘訣就是攪拌面糊的時候， 也許你會覺得攪拌的越順滑越好， 其實不是的， 只要攪拌到還有塊狀就能使用。 好了以后就要去油炸了， 油炸的時候油溫控制是非常重要的， 因為這位廚師多年累積的經驗，
如果你不知道怎么控制油溫， 可以把面糊撒一點在油鍋里面， 如果油溫的溫度到達一定程度， 扔進去的面糊就可以看到油炸的效果。 油炸的時候還需要注意得把食物在油鍋里面翻一翻， 因為這樣才能讓天婦羅每一處都能油炸到酥脆。 不知道你們覺得這種制作方式怎么樣呢？