現在正是吃玉米的時候， 大街小巷都會有擺攤賣的， 玉米的口味也從最初的笨玉米演變出， 粘玉米和水果味玉米。 相比大家都很喜愛水果味的， 香香甜甜非常好吃。 今天小編來給大家介紹3種玉米的做法， 讓它不在單調的存在。
一、玉米汁
調料：100g鮮玉米粒
15g蜂蜜
做法：取榨汁機將洗凈的玉米粒倒入， 倒入適量清水選取榨汁功能開始榨汁（水量多少根據自己情況而定）
榨好的玉米汁放入鍋中煮沸， 加入蜂蜜攪拌均勻就可以飲用了。
這種玉米汁的做法是很多西餐廳都用的， 可以放入少量水， 玉米汁會濃稠一點。
二、金沙玉米
調料：鮮玉米、咸蛋黃、淀粉、油
做法：鮮玉米煮熟剝成粒備用
咸蛋黃蒸熟碾壓成泥
淀粉倒進玉米粒盆中攪拌均勻， 使每一個玉米粒都裹上淀粉
鍋中加入大量油， 油溫七成熱時下玉米粒炸至金黃撈出
熱鍋起油放入蛋黃末， 大火快速炒至起沫倒入炸好的玉米粒， 翻炒均勻就可以出鍋裝盤
用薄荷葉點綴， 風味更佳。
三、玉米烙
調料：鮮玉米、白糖、糯米粉、淀粉、油
做發：鮮玉米剝成粒， 在鍋中焯熟
焯好的玉米粒翻入盆中， 加入一勺糖、一勺糯米粉、一勺淀粉攪拌均勻
鍋中倒入大量油燒熱， 倒入盆中， 鍋中留少許油倒入攪拌好的玉米粒攤成圓餅后盛出
熱油重新倒回鍋中把玉米餅炸至金黃酥脆就完成了。