苦瓜在日常生活中是很常見的一道美味蔬菜食品， 讓價值高富含豐富的維生素， 可以清熱益氣,清熱消暑,養血益氣,補腎健脾等功效。 但就是這么好的美食， 很多小伙伴們就是怕苦瓜的苦味， 所以就拒絕吃苦瓜， 其實那樣非常的遺憾。 其實想要苦瓜不苦,方法很簡單， 只需要這樣做即可， 下面小編跟大家分享苦瓜不苦的秘訣吧！
首先準備一根新鮮的苦瓜， 把苦瓜對半切開， 然后用茶匙去掉苦瓜囊。 接著把苦瓜切成薄片， 切好之后裝入一個干凈的盤子中備用。
下面往切好的苦瓜片中加入一茶匙食用鹽大概10克左右，
溫馨提示:苦瓜一定要用鹽水浸泡兩分鐘， 這樣才能夠去除苦味。