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西安人是这样招待朋友的,一桌子牛羊肉看着都流口水

今天這頓飯是為了招待外地來的朋友的, 也是朋友點名要吃的美食。 燒雞咸香入味, 軟爛脫骨。

牛蹄筋Q彈有嚼勁, 還能補充膠原蛋白。

肉里包筋的腱子肉, 秒光。 離開的時候又打包了一斤醬牛肉, 朋友很喜歡這口。

涼菜還有熗拌蓮菜, 龍須菜等等就不上圖了, 重點看肉。 這份金包銀了解下。 金黃酥脆的油饃, 表面帶芝麻, 一咬掉渣。

盤子中間堆的全是手抓羊肉, 噴香撲鼻。

肥瘦相間的手抓肉, 夾滿油饃, 肥而不膩, 吃到滿嘴流油, 香極了。

清燉羊排口感鮮嫩, 湯底濃中帶清, 一份根本不夠吃。

最愛帶皮連筋的在肉了,

這部位的肉吃著最香。

紅燒牛尾油潤醇香, 肉爛汁濃, 和鮮甜的胡蘿卜簡直就是絕配。

這是一家清真大館子, 雖說好吃的美食都在背街小巷, 但是大店吃著集中, 而且衛生條件更好一些, 更適合宴請聚餐。

香酥牛肉餅外酥里嫩, 蔥花牛肉餡很鮮美。

最后再來碗湯鮮肉爛的泡饃收尾。 這頓飯夠硬的, 基本都是牛羊肉, 朋友吃得滿意就好。 本地人更愿意鉆到小巷子里找美食。

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