要是問起我們生活中最常吃的一種食物是什么？相信很多人第一想到的就是豬肉了， 想起以前生活在農村的時候， 只有過年過節的時候才有機會能吃到一口豬肉。 而如今人們的生活水平都提高了， 豬肉這一種食物經常可以吃到， 市場上也多了很多用豬肉做成的美食。
而且不同的地區人喜歡吃的豬肉也是不一樣的， 像北方的豬肉就喜歡用來做成鹵味， 當成下酒菜吃。 而南方人對于豬肉就有更獨特的吃法， 比如脆皮燒豬在南方的街邊就經常可以看到。 上次小編去香港旅游的時， 就在街邊看到了一家專門賣脆皮燒豬的小攤。
為了吸引更多的客人來買， 老板直接把整只燒豬都搬到了街邊， 客人想要吃多少就當場切下來多少， 想吃哪個部位也可以跟老板說。 以前就經常聽說燒豬很好吃， 但小編還一直都沒品嘗過。 這次當然不能錯過了， 經過詢問才知道， 一斤燒豬就要50元， 這個價格還是挺貴的。
但想來香港的物價一直都比大陸要高出許多， 還是跟老板買了一斤。 只見老板拿起一把小刀就在燒豬的一邊鋸下來一塊豬肉， 光聽豬皮的聲音就知道有多么脆了。 隨后老板把切下來的豬肉放到砧板上面， 換了一把刀把燒豬給切成小塊， 然后用飯盒給裝起來。
可當看到老板在切燒豬的時候， 卻感覺被老板坑了。