猪蹄烧好了，就非常受大家的欢迎，这样做出来的猪蹄会全部抢光光

我們日常中很常見的一種食物就是豬蹄， 它的營養價值很高， 十分適合老年人， 小孩子和孕婦吃， 其實做豬蹄的方法有很多種， 最常見的方法就是燉煮和燜， 但是還是有很多人不會， 今天就給大家分享一下最吃的做法， 好吃的沒話說。

在家里邊要做出好吃的豬蹄前， 我們就需要先把花生米放在碗里， 倒入溫水， 泡上兩個小時， 找一個干凈的鍋， 里邊放入水， 把豬蹄放進去， 加入生姜和料酒， 用大火燒開， 等到8分熟的時候， 就撈出來， 用水洗干凈。

在另一個鍋里倒入一點油， 里邊放入2.3個冰糖， 待融化之后，

糖起泡， 拿出來放到碗里， 一會要用， 然后就自己煮東西常用的香料倒進鍋里炒出香味， 把豬蹄倒入翻炒， 倒點適量的生抽， 在剛剛炒好的冰糖倒入， 再加入老抽翻炒， 清水， 加入花生米， 如果大家的時間比較緊張， 就可以把食材放入高壓鍋里壓， 這個可以按照自己的口味來控制時間的長短。 熟了之后倒入鍋中， 把剛剛加入的調料撿出來， 最后用大火收汁就可以了， 這樣的豬蹄就做好了。

大家看到這個方法是不是很簡單， 但是說起來簡單， 做起來就不一定， 可以在家里嘗試做一下， 如果不好吃， 說明調料比例達不到， 如果好吃， 就說明有做菜的頭腦， 就可以考慮學廚師。