在快節奏的生活中， 零食在一日三餐之外的時間里有著非常實在的意義， 它可以作為臨時充饑和餐后補充食品， 通常可分為三類：原產品零食、初加工零食和深加工零食， 一般情況下原產品零食和初加工零食是健康零食。
一位小伙失業后， 學起了做生意， 主要售賣這健康“彩色零食”， 15元一杯， 老少都愛吃， 一天30鍋不夠賣！
這種“彩色零食”， 嚴格來說可以稱之為果凍， 屬于初加工零食， 用健康的食材制作而成， 所以老少都愛吃！為了保持新鮮和口感， 小伙通常是現做現賣， 10分鐘做一鍋， 一鍋10杯。
主要食材有各種新鮮的水果、牛奶、白涼粉、白糖，
首先將水果弄成果汁， 做一鍋一般會準備3種顏色的果汁， 將果汁、礦泉水（牛奶）、白糖混合后， 倒入鍋中， 加入白涼粉拌勻后開火煮， 邊煮邊攪拌至剛沸騰， 小火再煮片刻起鍋， 果凍“糊糊”就做好了。 其他顏色的果凍“糊糊”也按這個方法做， 只是換成別的顏色的果汁而已， 糊糊的制作還可以適當加些牛奶， 這樣口感會更好！
做好的果凍“糊糊”按需將其倒入冷卻專用的長方形機器中， 每倒一層都要待其凝固后再倒入第二層， 如此反復倒入三層， 全部凝固后的時候通常是10分鐘。
售賣的時候， 要用刀橫切和豎切裁成小方形， 再用鏟子鏟松。
客人買的時候， 把一次性杯子裝滿， 用竹簽串起來吃。
小伙賣這“彩色零食”無添加劑和防腐劑， 不僅好看， 還吃得健康， 15元一杯， 老少都愛吃， 一天30鍋不夠賣！不知大家有沒有吃過這可愛的“彩色零食”呢？