南瓜是我們經常吃到的食物， 南瓜餅、南瓜蒸雞、全麥南瓜牛角面包……， 無論是中餐還是西餐都經常用到它。 南瓜生長的很隨性， 即使是一個山坡它也能順著地勢生長。 我小時候覺得南瓜、苦瓜、之類的食物都很神奇， 你剖開它， 取出它的籽， 曬干， 來年它就會變成種子， 反反復復， 仿佛有了開端就不會終結。
南瓜燈
南瓜作為食物是讓人垂涎三尺的， 作為裝飾品也贏得了人們的喜愛。 萬圣節的南瓜燈， 精致美觀， 烘托節日氣氛。 但是今天我要講的不是南瓜的吃法， 而是南瓜上的一個東西， 似乎很少有人想到它也能吃，
這個讓人忽略的食物就是南瓜花， 好像一直以來它只是作為南瓜的陪襯存在， 凋謝之后就沒入泥土， 實在太可惜了。 南瓜花可以作為藥使用， 其花粉有消除疲勞， 清利濕熱、消腫散瘀等功效。 作為食物它也有多種吃法， 我們來看看吧！
【南瓜花炒西紅柿】
南瓜花炒西紅柿
主料：西紅柿， 南瓜花、茄子
調料：食鹽、味精、調和油
做法：將南瓜花洗凈切段， 西紅柿洗凈切片、茄子去皮切片
南瓜花
茄子
西紅柿
鍋燒熱， 放油， 依次放茄子、南瓜花、西紅柿翻炒， 要注意放南瓜花得等到茄子炒軟之后哦。
翻炒
最后放食鹽、味精進行調味。
調味
【南瓜花釀】
南瓜花釀
用料：新鮮南瓜花、五花肉、水豆腐、干香菇、雞蛋、油條， 香蔥、豬油
做法：選擇清晨剛開的南瓜花， 將里面的花心去除洗干凈
南瓜花
水豆腐捏碎， 豬肉、油條、香菇剁成末， 放入雞蛋攪拌均勻。
剁成末
把豆腐餡填進花里， 用花瓣依次包起來。
包餡兒
放入鍋中， 水煮十分鐘即可。
水煮
這些南瓜花的吃法是不是新奇又簡單， 有時間的朋友可以多嘗試， 或許會開啟你新的味覺體驗。