在這個時間段是夏天最熱的時候， 大家白天肯定都躲在空調房里面不想出來吧， 畢竟一出來就如同魚兒離開了水， 外面天氣實在是太熱了。 所以大家會選擇在家里吹著空調， 吃著夏日美食， 看看電視非常享受。 小巫平時在家會自己做夏日美食來吃， 這樣的美食不僅有營養， 而且還消暑。
制作這一道消暑美食之前， 需要準備好食材， 比如絲瓜、蒜頭和粉絲就是必備的。 第一步需要把絲瓜先洗干凈， 然后就可以去皮和切成塊了。 再接著就是把絲瓜的中間都鏤空， 然后就可以把切好的西瓜放在盤子上面，
接接下來這一步就是需要準備好湯汁了， 要把蒜頭剁碎先， 然后在鍋里面倒入油， 再把油進行加熱， 隨后就可以放入切好的蒜頭粒了， 再繼續加上生抽、食鹽和糖。 這時候就可以把食物進行爆炒了， 香味還是非常可以的， 好了以后就關火再接著用勺子把做好的蒜頭在湯汁一勺勺的倒入挖好的絲瓜里面。
一點點倒好了湯汁以后， 就可以把剩下的湯汁全部倒在盤子里面去了。 然后可以架上鍋和放上架子， 把水燒開以后就可以把準備好的絲瓜放上去， 蓋上蓋子， 蒸個十分鐘差不多就行了。 蒸完以后在撒上一些蔥花， 這樣看起來會比較美觀， 一道消暑美食就完成了。
其實這一道菜吃起來的口感非常不錯，