自助餐， 大家都知道也都吃過， 自助餐亦稱頓飯， 有時亦稱冷餐會， 它是目前國際上所通行的一種非正式的西式宴會， 在大型的商務活動中尤為多見。 它的具體作法是， 不預備正餐， 而由就餐者隨意在用餐時自行選擇食物、飲料， 然后或立或坐， 自由地與他人在一起或是獨自一人地用餐。
自助餐之所以稱為自助餐， 主要是因其可以在用餐時調動用餐者的主觀能動性， 而由其自己動手， 自己幫助自己， 自己在既定的范圍之內安排選用菜肴， 至于它又被叫作冷餐會， 則主要是因其提供的食物以冷食為主，
一般來說， 市面上的自助餐廳一共有三種類型， 一種是火鍋型的自助餐， 一種是燒烤型的自助餐， 還有一種則是海鮮型的自助餐。 但是， 這名男子卻另辟蹊徑花了20萬開了一家專門售賣水果的自助餐廳， 跟其他自助餐廳一樣的是， 這里所出售的所有自助餐品都是現切現賣的， 值得注意的一點是， 這里的自助餐也是按人頭收費的。
每人收費9.9元， 也就是將近十塊錢一位的價格， 相對于其他的自助餐廳來說價格非常的便宜， 一般的工薪階層也能輕松的消費， 消息傳開之后， 不少網友表示， 這樣的自助餐廳能賺到錢嗎？因為9塊9一位的自助餐實在是太便宜了，