蟹乃食中珍味， 素有“一盤蟹， 頂桌菜”的民諺， 它不但味美， 且營養豐富， 是一種高蛋白的補品， 根據產地可分為河蟹、江蟹、湖蟹、海蟹四種， 據悉， 螃蟹盛產在 8～9 月， 特別是高粱紅時是吃蟹的最好時節， 有“七尖八圓”之說。
值得注意的一點是， 螃蟹既是滋補品又是佳肴， 很受人們的喜愛， 常被作為喜筵上的主菜， 但對于孕婦來說并不適宜， 因為孕婦是不能吃螃蟹的， 整個懷孕期間都不應該吃螃蟹， 鑒于螃蟹可作催產藥的這種藥性， 孕婦不宜多吃螃蟹， 如果坐月子期間是母乳喂養寶寶的話， 也有可能影響到寶寶。
螃蟹的營養價值有多豐富想必大家都已經很清楚了， 早上跟朋友去海鮮市場買螃蟹的時候正巧遇見了一個專門售賣螃蟹的小店， 店鋪的面積不是很大， 但店里的螃蟹卻非常的新鮮， 只見店內所有螃蟹都被人放在一個裝滿水的水箱里面， 可能是因為這里的水質非常好的緣故， 里面擺放著的螃蟹給人一種光是看著非常想吃的感覺， 因為很久沒有吃過螃蟹了， 等下就挑了4只大大的螃蟹準備回家蒸著吃。
付錢的時候才知道， 這里的螃蟹并不是按斤稱的， 我跟朋友一人買了20只， 付錢的時候卻被告知要付整整600塊， 算下來也就是30塊錢一只的螃蟹， 朋友家境優越， 付錢時非常的爽快，