說到《向往的生活》相信大家都不陌生， 眾所周知， 在《向往的生活》當中， 黃磊作為主廚， 為到訪蘑菇屋的嘉賓們制作了一道有一道的美食， 不知道大家有沒有發現， 在“蘑菇屋”當中， 黃磊用來招待人， 以及最常做的一道主食就是面條
在節目當中， 黃磊多次做炸醬面， 并獲得了一致好評， 只不過大家知道嗎， 黃磊最拿手的不是炸醬面， 而是蔥油面， 黃磊自己曾經接受采訪時， 也表示， 自己私下最愛做紅燒肉以及蔥油拌面
在張杰， 金岐玟那一期的時候， 黃磊就做了蔥油拌面， 炸蔥， 煮面， 拌面簡直一氣呵成， 拌好的面條色澤看起來非常誘人，
最后“下飯男孩”彭昱暢更是直接捧著大碗吃， 從彭昱暢的吃相當中我們就能看的出來， 黃磊做的蔥油拌面有多么的好吃， 其實蔥油拌面不僅僅好吃， 最重要的是也非常好做
蔥油拌面最重要的就是蔥油， 炸蔥油最好選用小蔥， 蔥切段以后， 放進油鍋當中炸制， 注意一定要用小火， 慢慢炸， 蔥炸的差不多了， 再往油里面倒入醬油， 以及白糖， 一般醬油跟白糖的比例是1:3， 喜歡吃甜的人可以多放糖， 不喜歡吃甜的人也可以不放
炸完蔥油之后， 燒水煮面， 撈出面條后， 再把蔥油倒在里面就可以了， 不需要太多的調料就非常好吃， 大家學會了嗎！