我國的飲食文化博大精深， 在我國的餐桌上， 有著數以萬計的美食， 每一種都是非常的經典， 在全國各地的大街小巷中， 到處都有蘭州拉面的身影， 蘭州拉面只是做一些簡單的牛肉面小吃， 卻能風靡全國。
這么多年來， 可以說蘭州拉面做的非常不錯了， 這次要說的曾經比蘭州拉面還要火爆， 就是重慶小面， 重慶小面是一款吃起來比較爽的面， 面條比較細， 口味微微有些辣， 非常多的人喜歡吃。
然而隨著時間的推移， 已經有越來越多的重慶小面消失在人們的視野當中， 很多人奇怪， 這個重慶小面做的好好的，
只是比平常的面條貴上一點， 但是價格卻在悄悄上漲， 另外， 值得一提的是， 重慶小面口味也是比較單一， 總共面條就是那幾種， 但是市場競爭力太大了， 各種各樣的面層出不窮， 大家也不再對重慶小面那么熱衷了。
和重慶小面際遇差不多的過橋米線如今境況也不太樂觀， 因為過橋米線， 每一家的味道都不太一樣， 正宗的云南米線更是少之又少， 很多人覺得十多塊錢吃不飽， 很多網友表示可能重慶小面要和米線一起退出市場了， 你怎么看？
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