雞爪， 大家都吃過， 雞爪的做法有很多， 其中， 最受歡迎的莫過于一種叫做“泡椒鳳爪”的美味小吃， 泡椒鳳爪是一種起源于重慶的民間獨特美食， 屬渝菜小吃類， 以酸辣爽口、皮韌肉香而著稱， 泡椒鳳爪既能登大雅之堂， 也為普通老百姓所喜愛， 具有開胃生津、促進血液循環的功效。
值得注意的一點是， 泡椒鳳爪是我們生活中的一種美食， 本身是沒有什么壞處的， 但是在購買的時候要注意看包裝袋是否漏氣， 是否是在保質期內， 如果有問題的就千萬不可食用 ， 從化學角度而言， 泡椒鳳爪里面含有很多漂白用物質，
前幾天去重慶出差的時候就在當地的一個著名的景區里面發現了一個專門售賣這種“泡腳鳳爪”的小吃店， 跟其他人賣鳳爪不同的是， 這里的鳳爪并不叫鳳爪， 而是直接叫雞爪， 雖然只是還原了鳳爪的名字， 但這種做法無疑是非常少見了。
這樣的雞爪售價是10塊錢一包， 價格便宜， 而且分量非常的足， 因為擺攤的位置在旅游景區內部， 因而來來往往的人非常多， 圍觀的人自然也不少， 但即便如此， 這里的雞爪還是因為太過便宜的緣故導致很多游客不放心不敢買， 因為我工作的城市賣鳳爪的店并不是很多， 因此我一次性買了20包， 一共花了200塊錢，