它長的像小熊, 咬開卻是香香酥酥的, 點心做成這樣, 難怪孩子舍不得吃
家里有個小人兒, 很喜歡媽媽做的餅干, 現在放假了整天在家給我搗亂, 索性弄點Q萌的小餅干逗逗他吧。 前2天帶孩子逛超市時候, 順便買了一些金龍魚的低筋面粉, 就因為兒子喜歡, 那就試試吧。 沒想到成品卻好吃的讓我驚喜, 很細膩, 做起來操作很順手, 下面和大家一起分享吧。
成品上桌孩子問:媽媽, 這是小熊嗎?是光頭小強里面的熊大還是熊二啊?他們那么可愛, 我舍不得怎么辦?哈哈, 多么可愛的孩子啊, 既然舍不得吃, 那就當做自己的朋友吧,
Q萌曲奇
材料:低筋面粉170克 蛋黃一個 糖粉50克 黃油120克 可可粉5克 黑芝麻少許
1、軟化的黃油和糖粉混合
2、打至羽毛狀
3、然后分成加入蛋黃攪拌均勻
4、篩入低筋面粉
5、用刮刀翻拌到無粉狀態即可
6、取210克加入可可粉拌勻
7、分割成30克可可面團2個, 20克原味面團1個以及可可和原色大面團各一個
8、將可可面團和小原色面團都搓成25CM左右的長條
9、在可可色大長條2邊用筷子壓出2道
10、然后將細的2根嵌入
11、將原色大面團搟成薄片
12、一起放入冰箱冷凍10分鐘左右
13、取出后將原色面片包裹上可可色粗條、繼續冰箱冷凍20分鐘左右
14、分割成5MM左右的厚片
15、將原色小細條分成細片, 鑲嵌在可可色中間,
16、放入預熱好的烤箱165度15分鐘左右即可
看看成品, 是不是很萌呢?