記錄午飯也成了習慣, 開吃前先咔嚓幾張照片, 從另一個角度看看這些搭配, 也好更進一步的完善自家餐桌。 今天的飯有魚有小海鮮有蛋有菜, 也很全。 兩三個人吃飯最舒服, 小份菜來上三個四個, 花樣豐富營養豐富吃的美還不浪費。
清蒸鯧魚, 金鯧魚, 個頭不大, 一次蒸了兩條, 很受歡迎。 夏天喜歡做各種“蒸菜”, 少油煙, 不用守著鍋灶, 魚啊(清蒸魚、蒸魚塊, 蒜蓉粉絲大蝦)肉啊(粉蒸肉 、蒸排骨、蒸雞翅)菜啊(各種粉蒸蔬菜)都可以蒸出來, 吃一周都不會重復。
青椒炒豆干, 用白豆腐干搭配本地青椒做小炒, 加一點兒豆瓣醬或者醬油,
爆炒花甲, 北方人吃花甲, 喜歡用醬, 喜歡用蔥姜蒜, 我還喜歡用一點兒九層塔, 這是一個快手小菜, 不能頂餓卻能解饞。
西紅柿蛋花湯, 直接把西紅柿洗好削入鍋中, 加水煮開, 淋個蛋花兒, 加一把荊芥葉, 滴幾滴芝麻油, 搓一點兒鹽, 這湯就做好了。 夏天, 喜歡喝這種清水湯, 除了用西紅柿雞蛋, 還可以用絲瓜花甲、用蠶豆粉絲, 用冬瓜香菇, 都很好。