現在這個時候學生們都開始放暑假了， 每年暑假的時候有很多學生都會去參加一些社會活動， 或者有些會去旅游， 或是參加一些培訓班。 對于小優來說要是一年能有一次旅游的機會就很不錯了， 小優覺得夏天最適合旅游的國內城市就是云南了， 云南也是被稱為是“避暑勝地”呢。
這個時候的云南除了風景特別美之外， 天氣也是非常好的， 不冷不熱。 最重要也是吸引游客的一點就是那邊的飲食文化和民族文化了， 大家都知道這云南地區大多都是少數民族， 所以那邊的飲食文化和民族文化都是很特別的。
不過， 今天小優要說的這種美食是很多人見了之后就不想吃的食物。 但是這種美食在當地的地位還不低呢， 聽說這道美食是當地人專門用來招待貴賓的呢。 那么， 小優也不賣關子的告訴大家， 這道美食就是涼拌生豬肝， 吃貨朋友們聽到之后是不是也覺得自己不敢吃呢？
小優也是之前在一個飲食節目里了解到的， 在云南地區人們吃肉的日子是比較少的。 一般是等到過年過節或是家里來了客人的時候才會準備很多的肉菜招待客人， 但是在招待客人的時候就會準備這道生豬肝給客人吃。 而客人在主人家里又要入鄉隨俗的吃下主人為客人準備的“貴賓佳肴”，
有些去到那邊旅游的朋友看到這樣的食物之后也是覺得說想要當好這云南地區的貴賓可真不是那么好當的， 因為客人要吃下主人為客人準備的這道美食， 換做是小優的話也是不敢吃的， 不知道你們敢不敢吃呢？