調料， 經常做菜的人都知道， 這是人們用來調制作食品等的輔助用品， 它包括各種醬油、食鹽、醬味等單一調味料及雞精調味料等復合調味料， 一般來說， 市面上出售的調料大致可以分為以下幾種：咸味調料、甜味調料、酸味調料、辣味調料、鮮味調料等。
值得注意的一點是， 調料通常指天然植物香辛料， 是八角、花椒、桂皮、陳皮等植物香辛料的統稱， 復合型香辛料也稱作調料， 在中國， 調味品和調料通常不是一個概念， 調味品包括醬油、蠔油、味精、雞精， 也包括調料， 從某種程度上來說， 這調料是包括在調味品里面的。
雖然真正的大廚做菜是不需要添加太多調味料的， 但在我們的現實生活， 能達到那種廚藝的人又有幾個呢？因為我們普通人在做菜的時候免不了要添加各種各樣的調料， 這個市場還是非常廣闊的， 這名女子就發現了這個商機， 并為之耗時三年歷經200多次失敗之后研制出了一種秘制調料， 售價是20塊錢一罐。
為了方便顧客購買， 該女子還特意弄了一大盆散裝的調料供顧客品嘗， 覺得不喜歡還可以不買， 據悉， 因為該女子擺攤的地點就在當地一個著名的景區之內， 來玩的人非常多， 客流量也自然隨之增加， 在推出這款秘制調料后的短短一個月的時間里， 就賣出了整整3萬瓶這樣的調料， 算下來也有60萬元的銷售額，