为什么重庆本地人吃火锅从来不蘸芝麻酱，网友：我们重庆人只蘸生鸡蛋！

為什么重慶本地人吃火鍋從來不蘸芝麻醬， 網友：我們重慶人只蘸生雞蛋！

火鍋是現在最經典的一種美食了， 不管是夏天還是冬天火鍋都很受消費者歡迎， 其中國內最有名氣的兩家火鍋就是海底撈和重慶火鍋了。 其實火鍋最早就是起源于重慶的， 對于多數人來說可能是海底撈的名氣更大一點， 口味更符合多數人， 重慶火鍋屬于地方火鍋， 可能很多人吃不習慣， 但是火鍋卻是重慶的一道特色， 如果你特別能吃辣椒， 小美真的勸你去吃一次重慶本地火鍋， 你會有不一樣的收獲的。

吃火鍋基本就是點菜，

煮菜， 現在多數火鍋店的調料都是自助的了， 可以根據自己的口味選擇辣椒、醋、芝麻醬、香蔥或者香菜之類的。 小美最喜歡的就是多加點芝麻醬， 在加一點點辣椒， 加一點點醋就可以了。 相信很多人會和小美一樣， 感覺吃火鍋不加芝麻醬吃的沒有味道啊。 但是真正的重慶人吃火鍋是根本不會加芝麻醬的， 他們會加點麻油， 蔥姜蒜或者醋， 芝麻醬根本不在他們的考慮范圍內的。

據重慶本地網友介紹說主要是因為重慶附近是不生產芝麻的， 所以他們養成了不吃芝麻醬的習慣。 并且重慶本地的香油多數都是植物油勾兌的， 很難買到真的。 而且重慶人吃火鍋還有一個特點就是用生雞蛋做蘸料， 這是一般人接受不了的蘸料，

也起源于重慶， 由此可見重慶人已經把重慶火鍋吃的如火如荼了。 你吃火鍋喜歡加哪些蘸料呢？