为什么酒店的包子做的这么好吃?里面加了什么说出来你可能不信

為什么酒店的包子做的這么好吃?里面加了什么說出來你可能不信

很多人都喜歡自己在家做包子或者饅頭吃, 除了因為包子饅頭是一個百搭的早餐之外, 還因為做包子饅頭不用太多的技巧, 十分的簡單。 但是, 我們會發現, 自己做的包子沒有酒店做的那么好吃, 這是為什么呢?里面加了什么說出來你可能不信


我們自己在家做的包子沒有酒店做的好吃, 難道是因為他們有國際大廚, 所以能做出更好吃的包子嗎?其實不然, 只要你在做包子的時候, 加上一種東西, 保證你的包子能和酒店的包子一樣好吃!


我們要在包子中加的東西,

就是豬油!可能很多朋友都不喜歡豬油, 覺得它相比其他的花生油等植物油來說, 沒有那么的健康。 其實, 我們都錯怪它了。 要知道在沒有榨油機的年代, 豬油可是我們的食用油, 它能很好地為我們補充營養, 保護皮膚。 可是, 因為現在很多人都缺乏鍛煉, 體內營養過剩, 豬油很容易與人體內的飽和脂肪酸合成膽固醇, 造成膽固醇過高, 豬油的優點反而變成了缺點。


相信很多人在和面準備做包子的時候, 都會遇到一個難題, 就是面筋很容易因為水分不足而崩開。 要是我們能在和面的時候加上一點豬油, 就可以很好地解決這個問題了。


因為豬油在面團里面可以起到一個潤滑作用。 加了豬油做出來的包子, 你會發現它的口感十分好, 不會有一種一咬就斷的感覺, 而且聞起來還會有一種醇香的味道。 所以, 在做面包時, 與其特意去市場買一些所謂的面包改良劑,

還不如加上一點點的豬油, 這樣制作出來的包子更加香氣誘人, 家里人一定會夸你是一個酒樓大廚。

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