在我國有很多的美食比較受大家的歡迎和喜愛， 有的制作過程很復雜， 需要講過很多的工序才能完成， 有的就比較的簡單， 不到一會就能嘗到它的美味。 還有一部分它的操作手法是讓人怎么也想不到， 然后聽了就覺得別扭的。
那就是用腳、踩出來的美食， 雖然是用腳、踩出來的， 但是味、道卻很好。 它就是榨菜， 說到榨菜相信很多的人都吃到過， 早餐的時候配上粥一塊吃， 那簡直是絕配。 有的地方將這叫做腌菜， 俗話說得好：要想吃到最正宗的榨菜， 那必然是用腳踩過的， 有的人聽聞接受不了。
他們怎么也想不到自己最愛吃的榨、菜是用腳、踩過的，
就拿比較典雅的紅酒來說， 在做紅酒的過程中需要大量的葡萄， 但用手捏破到等到何時？所以就用腳踩， 不及能夠加快速度， 而且釀出來的酒味道也比較醇厚。 雖然現在很多的造酒廠有了榨汁機， 但是有的地方還是用這種傳統的工藝來釀酒的。 像這些食物， 不知道大家能夠接受的了嗎？