這些年因為南北方的飲食差距， 我們家里引出了不少尷尬。 生活在東北的一家人， 娶了兩個兒媳婦， 一個南方人， 一個東北當地人。 俗話說“民以食為天”， 飲食上的差距最明顯， 也最尷尬。 全家人都尊重這種差距， 小心的保持距離。 周末去婆婆家送東西， 正巧趕上飯點， 婆婆正在做東北家常一鍋出。 這可是我的最愛！
【食材準備】
1.雞蛋3個
2.蝦皮一小把
3.豆瓣醬2大勺
4.小蔥兩根， 辣椒或者青椒適量
5.十三香
【步驟方法】
1.把雞蛋全部打入大碗里， 用筷子慢慢攪散。
2.喜歡辣妹子辣椒的可以放上一個， 然后把辣椒切碎備用，
3.在放雞蛋液的大碗里， 加入兩勺豆瓣醬/東北大醬， 放入蝦皮， 小蔥末， 十三香， 所有材料攪拌均勻放置。
4.把大碗放進蒸鍋里， 開水后計算時間， 蒸15-20分鐘。
6.開鍋后， 大碗里所有的食材全都凝結在一起才算熟了。 婆婆在兩層蒸屜上蒸了饅頭， 蒸了茄子， 蒸了窩瓜。 都是我最愛吃的。
剛上桌準備吃飯， 哥哥嫂子來了。 看看桌上的地道東北飯菜， 怕嫂子吃不習慣， 讓也不是， 不讓也不是， 好尷尬。 最后哥嫂說了幾句話就出門了， 我們娘倆開始吃飯， 那叫一個香， 吃的一個歡。
這桌上的一大碗就叫東北雞蛋燜子， 香辣好吃， 你吃過嗎？