其實我們家兒子第一次吃醬香餅還是我們全家人去附近的一個古鎮上玩兒, 然后就剛好遇到有一家在做這個醬香餅, 兒子當時就被味道給迷住了, 非要讓我掏錢來買, 吃過之后, 小家伙就徹底被迷住了, 然后回家之后隔三差五的就想要吃。
一開始我們倆還因為這個問題吵過架的, 畢竟這東西比較小眾, 不是隨隨便便一個地方就可以買得到的, 我已經找了不少地方了, 但是很可惜, 依然不好買, 但是兒子不依不撓的, 倒是弄的我十分為難了。
這個時候還是我家婆婆站出來, 說自己可以做, 我才稍微有了一點希望,
兒子喜歡醬香餅婆婆就天天做, 后來就演變到每天早上婆婆都起來做給他吃了, 不過我去廚房看了一下, 后來才知道, 做醬香餅原來這么簡單, 大概就是揉好面團, 然后刷上豆瓣醬, 之后包裹好, 重新壓成一個面餅, 之后, 切成九宮格。
一片壓上一片的, 重疊起來, 再次用搟面杖將它搟成一張薄皮, 然后就可以放入到過去煎鍋里面, 然后等到兩面金黃就可以直接拿出來吃了, 面團是提前做好的, 難怪婆婆每天起來那么從容了, 原來并不難啊!