芙蓉蝦， 大家都知道， 這是一道色香味俱全的名菜， 屬于粵菜系， 其主要原材料為大蝦、雞蛋等， 具體的做法也十分的簡單， 只需要將蔥姜洗凈， 切末備用， 蝦去殼， 留下尾端， 去腸泥， 洗凈， 放入碗中， 加米酒和蔥末、姜末， 腌10分鐘。
隨后再將雞蛋打入碗中攪均， 放入蝦沾勻蛋汁， 再沾裹面包糠備用。 鍋里倒油， 待油5成熱時放入大蝦， 炸至金黃色即可撈出食用， 非常美味， 值得注意的一點是， 這道美味不應該跟某些水果一起吃， 不然不僅會降低蛋白質的營養價值， 嚴重時還會引起人體不適， 出現嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。
這名女子就在當地的市中心擺了一個專門售賣芙蓉蝦的小攤， 攤子的面積不是很大， 但來買的人卻非常的多， 跟其他人賣蝦不同的是， 該女子售賣的芙蓉蝦還有一個別稱叫做“傻瓜蝦”， 之所以叫“傻瓜蝦”并不是沒有理由的， 據悉， 這樣的蝦子售價是十塊錢兩只， 二十塊錢三只， 乍的一聽沒什么問題。
但稍微細心一點的人就會發現， 這種蝦子買得越多虧得就越多， 因此， 在這里買蝦應該是買的越少越劃算， 但即便如此， 還是有很多人上當， 因為在他們的潛意識里面買的越多就意味著省的越多， 因而， 買20元3只的人很多， 買十元兩只的人卻很少， 很多人被騙了都不知道， 這就是“傻瓜蝦”的由來！