在吃的方面， 中國人還真不服哪一國的， 有些物種在中國泛濫成災， 只要來到中國， 基本上都被吃成保護動物！比如加州牛蛙， 在加拿大和美國泛濫， 引進中國后， 要靠人工養殖滿足中國人的胃口， 還有野豬野兔， 在澳大利亞嚴重威脅生態平衡， 著實把中國人羨慕的眼睛都綠了！
中國人什么都敢吃， 有句話說的好“天上飛的不吃飛機， 地上跑的不吃汽車， 水里游的不吃潛艇和輪船！”能吃的都吃了， 包括惡心的老鼠！但是唯獨有一樣中國人不吃， 那就是燕子！這是為啥呢？從古至今， 燕子都是吉祥如意的象征“舊時王謝堂前燕，
家里， 當然也會讓百姓欣慰， 直到今日， 燕子在百姓家里筑巢繁衍后代， 百姓也從來不會破壞他們的窩， 更不用說吃它們了， 千年流傳下來的傳統， 這也是美德！“小燕子， 穿花衣， 年年春天來這里！”