昨晚在家看世界杯， 越看越激動但是總覺得缺點什么， 腦袋一激激靈突然想到這個時候有一盤小龍蝦和一瓶暴爽的冰鎮可樂就完美了。 然后我媽就說把中午買回來的小龍蝦給我炒了吧， 這個時候滿眼的我媽真美！
做好后光看色相和香味就知道肯定特別好吃， 當我吃了一個的時候， 真的是太好吃了。 我媽做的飯真的是堪比五星級大廚了， 那個味兒全部滲進龍蝦肉里面了， 柔嫩味美， 口感辣爽。 湯汁更不用說我都能把湯喝完， 在我家做飯真的是委屈我媽了。 原來麻辣小龍蝦好吃是因為這個原因，
麻辣小龍蝦
食材：小龍蝦、啤酒、八角、蔥姜蒜、花椒、香葉、桂皮、鹽、干辣椒、丁香、豆瓣醬
步驟：1、將小龍蝦放入清水， 吐干凈龍蝦身體里的臟物；2、鍋中燒油， 待油熱將準備好的桂皮、八角、香葉、花椒、干辣椒放入鍋中爆炒；3、然后再將蔥姜蒜讓進鍋中一起翻炒；4、再放入豆瓣醬， 多炒一會把香味炒出來， 就可以放小龍蝦了；
5、放入小龍蝦后再放醬油和鹽， 炒到七成熟的時候放點糖， 最重要的是加一罐啤酒， 這樣效果會倍增， 好吃到爆。 6、加上啤酒后蓋上蓋子大火燜10分鐘， 直到湯汁稠濃， 蝦肉呈黃色即可。
暖心提示：小龍蝦不能和洋蔥搭配吃， 不然會形成草酸鈣產生結石。