真的很佩服日本的廚師, 不管是什么食材, 這管這些食材有多普通, 到了他們的手里, 經過他們手做出來的海鮮生魚片, 就能立馬變得不一樣, 從而賣出高價來。 圖中的一位日本廚師處理的就是一只海帶, 這種海帶可是相當普通的食材哦, 平時我們也經常吃的。 一條只有幾塊錢。 今天就來你來看一下, 這種普通的海帶, 在日本廚師的手里, 是怎么變身成五星級美食的吧。 他先是把這條帶魚放在水里清洗干凈, 然后把它的頭剁去。
再把上面的一些東西給刮掉, 剖開魚肚子, 取出里面的魚腸子之類的東西,
再在它們身上劃出一此花紋來, 再放到小盤子里, 在帶魚的身上涂上一些面粉之類的東西。
然后把它們放到鐵板上去煎一下, 經過鐵板煎制后, 這帶魚上就出現了非常漂亮的花紋, 看起來也是好看極了。
煎好之后開始擺盤了, 把煎好的帶魚放在盤子里, 又在上面放了一些切成細絲的蘿卜絲, 這道美味就就做好了。 這樣一條帶魚, 做了6份這樣的美食, 一份賣到5000日元, 這樣一條魚做下來, 能賣到3萬日元, 折合成RMB要1800元了, 還真是貴啊, 這么多的錢在國內可以買上半車的帶魚了吧?
不過這廚師做的就是好吃又好吃, 看看這帶魚肉看起來還不錯吧?
不愧是五星級美食啊, 雖然看起來是挺不錯的, 但還是太貴了, 我們一般人還是起不起的, 還不如花上幾十塊錢, 拿回家讓老媽做成油炸帶魚吃呢, 吃起來同樣香得很!