西安是旅游城市， 也是美食之都， 各種小吃花樣多到數不清。 圖片有限， 先介紹部分來西安必嘗的特色小吃， 外地的朋友你吃過哪幾樣？三秦套餐都知道吧？涼皮肉夾饃， 外加冰峰。
米皮面皮， 搟面皮還是麻醬釀皮都稱涼皮。 米皮光滑軟糯， 搟面皮筋道酸爽， 各有各的味。 醋和油潑辣椒是每家涼皮店最大的秘密武器， 別處學不來的。
說到陜西， 不得不提面食。 各種油潑biangbiang面， 臊子面， 拉條子， 干拌面花樣多到數不清。 西安街頭到處可見大小面館， 可見吃面對西安人來說有多重要。
陜西不止油潑扯面， 還有酸爽開胃的一口香，
西安人最愛的漿水魚魚， 苞谷面做成， 粗糧細作很健康。 大夏天的吃上一碗魚魚， 酸爽利口， 胃口大開。
牛羊肉泡饃也少不了。 湯鮮肉爛， 就著辣子醬， 糖蒜吃的那叫一個美。 除了牛羊肉泡饃， 葫蘆頭也是一大特色， 寫了太多的葫蘆頭， 這里就不多說了。
羊雜肝， 水盆羊肉也是特色， 湯清肉爛， 饃酥脆， 不管是饃泡到湯里， 還是把肉夾到饃里， 味道都美。
酸湯餃子西安特色， 香醋， 生抽， 韭黃香菜， 芝麻（回民多放牛油）， 再來美美一勺油潑辣子， 酸辣燙香， 唇齒留香。
肉丸胡辣湯可是西安人最愛的早餐之一。 牛肉丸子， 多樣蔬菜吃著軟但是不爛， 又麻又香， 一碗下肚渾身冒汗，
西安不止臘汁肉夾饃， 還有必嘗的臘牛肉夾饃。 吃家子會用熱饃夾涼肉， 那一口肥瘦相間， 油脂在唇齒間融化的感覺太美妙了。
粉蒸肉要就著大蒜， 喝著磚茶才最香。 被各種調料和牛肉浸透的面粉比肉還香你信不？吃著麻麻的， 油潤酥軟。
人人都愛的香酥牛肉餅， 酥脆掉渣， 蔥花牛肉濃郁鮮香， 絕對稱得上是西安人最愛的早點之一。
夜幕降臨， 路邊攤大排檔又開始熱鬧了。 烤肉烤筋， 烤腰子， 烤油饃， 小龍蝦， 讓整個夜晚都鮮活起來。
西安的美食小吃可不止這些， 圖片限制先發這么多， 后續會慢慢更新。 西安這些美食都值得一吃， 不胖十斤不準走， 因為不虧。