俗話說， 靠海吃海。 這生活在海邊的朋友最幸運的就是有吃不完的海鮮， 特別是日本這個島國。 因為日本四面都是海域， 所以那里的海鮮資源是非常豐富的。 不過， 小優不得不說的是這日本人也太能吃了， 可以說是什么海鮮都吃， 就連這種魚也能當做下酒菜。
估計有很多朋友看到這種魚都不認識吧， 其實這種魚是叫做“翻車魚”。 這種魚一般是生活在深海里的， 有些漁民出海捕魚的時候要是抓到這種魚的話一般是會重新扔回海里的， 而有些漁民則是會拿上來做成下酒菜吃。 估計有很多網友就好奇這種魚要怎么做？
像那天小優在網上看到這個日本小伙子出海抓魚的時候就抓到了這種魚， 后來小伙子就把這種魚做成了這樣的下酒菜。 小伙子將這魚的魚骨去掉之后再把魚切成魚片， 可能有的朋友要說這小伙子是要做成生魚片。 其實不是的， 他在這魚片上面撒了很多種配料之后進行腌制。
腌制一段時間之后就拿出來， 隨后就放在烤爐上面烘烤。 烤完的魚片就是大家看到的這樣了， 可能有的朋友會覺得這樣的烤魚片看起來好像食欲不錯， 但其實吃起來是硬邦邦的。 看到日本小伙子連這種魚都吃， 小優實在是不得不服呢， 你們覺得呢？
有的網友就說日本人還有什么是不能吃的嗎？只要是海鮮的美食都能讓日本人做成美味的食物，