這道菜夏天吃最好， 爽脆可口還能益氣強身， 尤其是女性要多吃
木耳屬于最常見的菌類食物， 形狀相似人的耳朵， 因此得名木耳。 木耳色澤黑褐， 干燥時比較脆硬， 不過泡水后就會質地柔軟， 吃起來十分爽口有彈性， 味道十分鮮美， 葷素搭配， 營養豐富， 有很好的益氣強身功效， 對于防治缺鐵性貧血等都有好處， 當然還可養血駐顏， 疏通腸胃等， 日常生活中木耳的做法多種多樣， 今天就一起來了解下木耳都有哪些諸多做法吧。
木耳燉雞是有木耳和雞肉搭配制作的美食， 屬于很常見的家常菜， 烹煮時間一定要長，
涼拌木耳可以感受到木耳的原汁原味， 夏季吃起來清爽適口， 而且可以自己搭配調料， 根據自己的口味添加， 可以增強免疫力， 有助于消化， 還能清理腸胃， 當然夏季放入紅辣椒后， 吃起來麻辣爽口。
木耳炒雜蔬這道菜做法極其簡單， 一些蔬菜切成片后， 跟木耳混合后爆炒， 添加調料就可以， 對于一些炒不熟的蔬菜， 要事先進行焯水處理， 比如山藥片和萵筍片等。 不過木耳炒雜蔬營養豐富。
木耳山藥湯屬于滋補的美味食品， 味道上不僅鮮美， 而且口感也比較細膩，
木耳以其口感細嫩， 味道鮮美， 風味獨特， 營養豐富， 受到人們的喜愛， 而且木耳的做法很多， 每一種都可以滿足你對美食的需求， 夏季吃木耳不僅有減肥的功效， 還可以助消化， 防癌等好處。