玉米是一種十分健康的食物， 含有豐富的維生素和纖維素， 一直深受人們的喜愛， 但是不建議直接買外面賣的玉米， 可以從菜市場買回家， 最好是自己煮， 因為外面賣的玉米都添加了各種添加劑， 讓玉米更加有甜味， 如果是在家煮玉米， 大家一般都是直接用清水煮玉米， 小編今天介紹一種新的煮玉米的方法， 用了這種方法， 可以讓煮出來的玉米又甜又嫩， 口感和營養價值都會翻倍。
首先將買來的玉米去除最外層的厚皮， 一些老的毛絮， 只保留里面的薄皮， 然后帶皮放入水中， 這樣帶皮煮出來的玉米香甜濃郁，
接下來就是最重要的兩部， 要加入兩樣東西， 而且這兩樣東西都是廚房里最常見的東西， 第一樣是鹽， 往鍋里加入適量的食鹽， 可以幫助提味， 能夠有效地催發玉米的甜度。 第二樣東西是加入一勺小蘇打， 因為小蘇打可以有效地將玉米中的尼克酸釋放出來， 被人體充分的吸收。 然后就可以開大火將水煮沸， 然后再開小火煮十分鐘。
煮好玉米之后要撈出來， 切記不要讓玉米泡在水里， 會影響玉米的味道和口感。