五道菜吃廣州， 身為資深老餮的你， 千萬不要放過這座城市
廣東作為韶關以南的一顆明珠， 是我國南方一道秀麗的風景線。 提起廣州， 我們會想起它發達的經濟、拗口而動聽的粵語言， 滿街精致的茶餐廳、浪漫漂亮的鳳凰樹……它的美食也一直是廣受老饕們歡迎和追捧的。 下面， 就為大家介紹一下四道經典的廣東美食。
一、艇仔粥
艇仔粥是珠州當地的水上人家傳統的粥品， 也是粵地的特色粥品。 艇仔粥的得名是因為它的制作和販賣都是在艇仔上完成。 艇仔粥的制作材料十分豐富， 營養也是非常豐富，
二、白切雞
雞這種禽類， 自動被人們馴養以來， 就被美食家們開發出各種各樣豐富的吃法。 而不管是酸甜苦辣， 最最受廣州人們喜愛的還是一道白切雞。 白切雞取雞本身最純正的鮮味， 把當地的小土雞煮熟， 然后放入冷水中， 使雞皮變得緊致有嚼勁， 然后切成雞塊。 吃的時候蘸上調好的蔥姜， 就可以吃到正宗的廣州白切雞了。
三、腸粉
腸粉是一種好看又好吃的粵味小吃， 它采用晶瑩剔透的藕粉做外皮， 蝦仁肉、豬肉、筍丁等做餡料，
四、煲仔飯
煲仔飯就是把廣式甜香腸和米飯一起蒸熟食用， 它的味道甜香可口， 甜而不膩， 軟糯中帶著一些咸味， 配上一道廣式菜心食用更是美味無比。
五、蝦餃皇
說起餃子大家都不陌生， 在過年或者一些節日的時候， 我們都會吃餃子， 但是這道蝦餃皇和餃子一樣， 它是廣州地區有名而且有代表性的一道早點， 從它的名字上大家應該知道它的餡主要是蝦肉， 而且最好的蝦餃皇能透過餃皮看到里面的肉餡， 吃起來味道鮮美， 帶有少許湯汁的蝦肉更是爽口有嚼勁。 吃了讓人欲罷不能。
從上面介紹的幾道美食， 是不是對廣州的美食有些垂涎，